Mașină de tocat Dominator® 14
Proiectată special pentru aplicații cu carne proaspătă, Weiler® Dominator® 14 este construită robust pentru utilizare în volume mari și proiectată să ofere o productivitate mai mare și o textură îmbunătățită a produsului.
Pe scurt
- Producător
- AM2C (Provisur)
- Model
- Dominator® 14
- Categorie
- Tocare, malaxare, cutterizare
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Proiectată special pentru aplicații cu carne proaspătă, Weiler® Dominator® 14 este construită robust pentru utilizare în volume mari și proiectată să ofere o productivitate mai mare și o textură îmbunătățită a produsului. Obțineți o eficiență mai mare cu costuri totale de operare mai mici, datorită avantajelor tehnologiei de tocare Dominator® de la Provisur. Tehnologia Dominator este proiectată cu mai puține piese și componente cu autoaliniere, pentru a simplifica operarea și a ușura întreținerea și igienizarea. Tehnologia noastră brevetată Balanced Flow™ minimizează refluxul (rollback) și lucrul inutil asupra materiei prime, asigurând o definire constantă a particulelor, o textură excelentă și, per total, cel mai bun produs finit.
Dotări și caracteristici
- Tehnologia Dominator pentru eficiență optimă a fluxului și calitate optimă a produsului
- Tehnologia Balanced Flow™ elimină practic refluxul (rollback) și turbulențele
- Definire constantă a particulelor
- Capacitate mare, cu durabilitate superioară
- Foarte potrivită pentru aplicații de pre-tocare a cărnii proaspete în volume mari
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Produse tocate, formate și porționate · Produse feliate · Produse din mușchi întreg · Produse separate mecanic · Produse cu os · Echipamente pentru procesarea mezelurilor · Alternative proteice · Echipamente pentru producția de hrană pentru animale de companie
Specificații tehnice
| Debit tipic de tocare (blocuri proaspete)* | 90.000 lbs/oră | 41.000 kg/oră |
|---|---|
| Dimensiune sită | 14 in | 355 mm |
| Motoare | 100 hp | 75 kW |
| Materie primă la intrare | Carne: bucăți (trim) și mușchi întreg |
| Notă | *Debitul real de tocare depinde de specificațiile aplicației, inclusiv, dar fără a se limita la, gradul de mărunțire, materia primă și temperatura materiei prime. |
| Lungime totală (desen cotat) | 170,7 in [4336 mm] |
| Înălțime totală (desen cotat) | 83,1 in (+3,0/−0) [2111 mm] |
| Lățime totală (desen cotat) | 41,8 in [1062 mm] |
| Note desen | 1. Toate dimensiunile sunt ±0,25 (6 mm), dacă nu se specifică altfel. 2. Toate dimensiunile sunt pentru o mașină de tocat la nivel, în poziția sa cea mai joasă. 3. Picioarele mașinii se reglează 3" (76 mm) pe verticală. |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Alte modele din aceeași gamă
Echipamente similare
Mașină de tocat cu autoalimentare Weiler® AG și SFG
Populara noastră gamă de mașini de tocat cu autoalimentare Weiler® oferă performanțe robuste și un cost total de exploatare redus.
Mașină de tocat Weiler® 6C
Compacta Weiler® 6C este proiectată să includă multe dintre caracteristicile robuste ale mașinilor noastre de tocat de volum mare.
Malaxor cu șurub de descărcare Weiler®
Un sistem cu palete duble suprapuse și un șurub de descărcare se combină pentru a oferi o acțiune de malaxare rapidă și temeinică, delicată cu produsul…
Mașină de tocat OmniV®
Mașinile de tocat OmniV® procesează eficient atât materii prime proaspete, cât și congelate.
Malaxor-tocător Weiler® MG Dominator
Proiectat cu mai puține piese și componente cu autoaliniere, malaxorul-tocător Dominator simplifică operarea și ușurează întreținerea și igienizarea.
Mașină de tocat Weiler® 1109
Fiind cea mai versatilă mașină de tocat din întreaga noastră gamă de echipamente, Weiler® 1109 este construită robust și proiectată să facă față celei mai largi…
