Mașină de tocat Dominator® 8
Proiectată special pentru aplicații cu carne proaspătă și congelată pre-spartă în volume medii și mici, designul inovator al acestei mașini de tocat oferă o calitate premium a produsului finit alături de o productivitate de top în categoria…
Pe scurt
- Producător
- AM2C (Provisur)
- Model
- Dominator® 8
- Categorie
- Tocare, malaxare, cutterizare
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Proiectată special pentru aplicații cu carne proaspătă și congelată pre-spartă în volume medii și mici, designul inovator al acestei mașini de tocat oferă o calitate premium a produsului finit alături de o productivitate de top în categoria sa. Obțineți o eficiență mai mare cu costuri totale de operare mai mici, datorită avantajelor tehnologiei de tocare Dominator® de la Provisur. Tehnologia Dominator este proiectată cu mai puține piese și componente cu autoaliniere, pentru a simplifica operarea și a ușura întreținerea și igienizarea. Tehnologia noastră brevetată Balanced Flow™ minimizează refluxul (rollback) și lucrul inutil asupra materiei prime, asigurând o definire constantă a particulelor, o textură excelentă și, per total, cel mai bun produs finit.
Dotări și caracteristici
- Tehnologia Dominator pentru eficiență optimă a fluxului și calitate optimă a produsului
- Tehnologia Balanced Flow™ elimină practic refluxul (rollback) și turbulențele
- Definire constantă a particulelor
- Capacitate medie, cu durabilitate superioară
- Foarte potrivită pentru cârnați în volume medii și alte aplicații cu carne proaspătă
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Produse tocate, formate și porționate · Produse feliate · Produse din mușchi întreg · Produse separate mecanic · Produse cu os · Echipamente pentru procesarea mezelurilor · Alternative proteice · Echipamente pentru producția de hrană pentru animale de companie
Specificații tehnice
| Debit tipic de tocare (congelat pre-spart)* | 6.000 lbs/oră | 2.700 kg/oră |
|---|---|
| Debit tipic de tocare (proaspăt)* | 18.000 lbs | 8.200 kg |
| Sită de tocare | 8 5/8 in | 220 mm |
| Motor | 50 hp | 37 kW |
| Materie primă la intrare (congelată pre-spartă) | 3 x 3 x 3 (optim) | 75 x 75 x 75 |
| Materie primă la intrare (proaspătă) | Carne: bucăți (trim) și mușchi întreg |
| Notă | *Debitul real de tocare depinde de specificațiile aplicației, inclusiv, dar fără a se limita la, gradul de mărunțire, materia primă și temperatura materiei prime. |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Alte modele din aceeași gamă
Echipamente similare
Mașină de tocat Weiler® 1109-16123
Faceți cunoștință cu standardul industriei în versatilitatea aplicațiilor – Weiler® 1109-16123.
Malaxor cu șurub de descărcare Weiler®
Un sistem cu palete duble suprapuse și un șurub de descărcare se combină pentru a oferi o acțiune de malaxare rapidă și temeinică, delicată cu produsul…
Malaxor-tocător Weiler® MG Dominator
Proiectat cu mai puține piese și componente cu autoaliniere, malaxorul-tocător Dominator simplifică operarea și ușurează întreținerea și igienizarea.
Pompă de umplere Weiler® AccuPump
AccuPump este o pompă volumetrică, de tip cu lobi, proiectată pentru a alimenta rapid și precis mașinile de ambalat în membrană (chub) și de porționat pâini…
Malaxor-tocător tradițional Weiler® MG
Eficiență de malaxare și tocare într-un singur echipament. Această soluție cu dublă funcție, pentru volume medii, asigură o procesare rapidă și delicată a…
Mașină de tocat Weiler® 1109-1398
Weiler® 1109-1398 este o mașină de tocat versatilă, configurată pentru a ajuta procesatorii de volum mediu să toace eficient blocuri temperate și blocuri…
