Pânze de ferăstrău cu bandă și lame

Despre pânze de ferăstrău cu bandă și lame

Aici sunt grupate lamele, pânzele și cuțitele de schimb pentru ferăstraie, mașini de feliat, trimmere și unelte de abator. Sursele sunt trei: EFA (piese originale pentru propriile unelte), MESI (pânze cu bandă și lame industriale) și Turbo Trim Suhner (lame și accesorii pentru trimmere).

Piesele EFA sunt legate fiecare de un model anume: pânze pentru ferăstraiele de stern, de despicat și cu lamă alternativă (EFA 57, 63, 67, 69, SK 40 E, SL 24 WB, SL 50/18), benzi de 2904 mm pentru SB 287 E, SB 289 E și SB 295 E și de 3226 mm pentru SB 327 E, cuțite pentru trimmerele circulare EFA 35, 90 și 130, lame pentru extractorul de coaste RZ 100, cuțite de jupuitor și cuțite drepte pentru cuțitele electrice EFA 802 și 805.

MESI acoperă pânze cu bandă pentru carne, pentru despicat carcase, pentru pește, pentru filetare și feliere, pentru pâine, plus lame skinner, lame de feliat, lame pentru cuburi și lame pentru descostat bacon. Turbo Trim oferă lame Straight Grinding, Hook și Flat, carcase de lame și limitatoare de adâncime, pe tipodimensiuni de 35–131 mm.

Tipuri de echipamente din această categorie

• Pânze cu bandă pentru carne și carcase. MESI 3tpi, 4tpi, 6tpi, CTooth, CORTEX Vary, DIAMANT și Halfmoon, plus pânze Splitting pentru despicarea carcaselor de vită și porc.
• Pânze pentru pește. MESI 2tpi și 3tpi (inclusiv Bright și Stainless) și CORTEX Vary DF pentru pește ultracongelat.
• Benzi de feliere și pâine. Benzi Concave, Convex, DB și VTooth pentru brânzeturi, mezeluri, bacon și pasăre, plus pânze CV și lame alternative pentru mașinile de feliat pâine.
• Piese de schimb EFA. Pânze, benzi, cuțite circulare, cuțite de jupuitor și lame pentru extractorul de coaste, fiecare pentru un model EFA anume.
• Lame Turbo Trim. Lame Straight Grinding, Hook și Flat, carcase de lame și limitatoare de adâncime pentru trimmerele Turbo Trim.

Cum alegi echipamentul potrivit

Pentru piesele EFA și Turbo Trim criteriul este compatibilitatea: fiecare articol indică modelul de mașină sau tipodimensiunea pentru care este făcut. La pânzele cu bandă MESI, lățimea și grosimea (de exemplu 16 x 0,50 sau 19 x 0,56 mm) trebuie să corespundă mașinii.

Pasul danturii se alege după produs. După datele MESI, 3 dinți pe inch (3tpi) dau o tăiere mai agresivă pentru carne congelată și proaspătă la volum mare, pe mașini cu viteză liniară peste 20 m/s; 4tpi este o opțiune echilibrată pentru carnea cu os, sub 20 m/s; 6tpi reduce spargerea oaselor mici. Pentru despicat carcase, 3tpi Splitting este recomandată la vită, iar 4tpi Splitting la porc; variantele PLUS sunt pentru scroafe, bovine grele și oase dense. La pește, CORTEX Vary DF este gândită pentru pește ultracongelat la -40...-60 °C, iar 2tpi pentru ton și pește mare congelat.