Mașină de tocat OmniV®
Răspunzând nevoilor procesatorilor care cer versatilitate, performanță și simplitate, Provisur a proiectat familia de mașini de tocat Weiler® OmniV® pentru a procesa eficient atât materii prime proaspete, cât și congelate.
Pe scurt
- Producător
- AM2C (Provisur)
- Model
- OmniV 220, OmniV 1109, OmniV 1409
- Categorie
- Tocare, malaxare, cutterizare
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Răspunzând nevoilor procesatorilor care cer versatilitate, performanță și simplitate, Provisur a proiectat familia de mașini de tocat Weiler® OmniV® pentru a procesa eficient atât materii prime proaspete, cât și congelate. Tehnologia Dominator®, de ultimă generație, este o componentă brevetată a designului, asigurând un flux optimizat al produsului și o calitate superioară a acestuia.
Dotări și caracteristici
- Tocare optimizată a materiilor prime proaspete și congelate.
- Tehnologia Dominator pentru eficiență optimă a fluxului de produs și calitate optimă a produsului, fără lucru inutil asupra materiei prime, asigurând o definire constantă a particulelor, o textură excelentă și, per total, cel mai bun produs finit.
- Tehnologia Dominator pentru eficiență optimă a fluxului și calitate optimă a produsului
- Tehnologia Balanced Flow™ elimină practic refluxul (rollback) și turbulențele
- Definire constantă a particulelor
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Produse tocate, formate și porționate · Produse feliate · Produse separate mecanic · Echipamente pentru procesarea mezelurilor · Alternative proteice · Echipamente pentru producția de hrană pentru animale de companie
Specificații tehnice
| Notă | Debite bazate pe o mărunțire de ½” (13 mm). Debitul real de tocare depinde de specificațiile aplicației, inclusiv, dar fără a se limita la, gradul de mărunțire, materia primă și temperatura materiei prime. |
|---|
| Specificație | Omni V 220 | Omni V 1109 | Omni V 1409 |
|---|---|---|---|
| Debit tipic de tocare (blocuri congelate)* | 4.500 lbs/oră | 2.045 kg/oră | 15.000 lbs/oră | 6.818 kg/oră | 18.000 lbs/oră | 8.182 kg/oră |
| Debit tipic de tocare (proaspăt)* | 6.000 lbs/oră | 2.727 kg/oră | 18.000 lbs/oră | 8.182 kg/oră | 22.500 lbs/oră | 10.227 kg/oră |
| Dimensiune sită | 8 5/8 in | 220 mm | 11 in | 280 mm | 14 in | 355 mm |
| Dimensiune maximă a blocului (congelat) | 8 x 16 x 24 in | 200 x 400 x 600 mm | 9 x 18 x 24 in | 230 x 450 x 600 mm | 9 x 18 x 24 in | 230 x 450 x 600 mm |
| Motor mașină de tocat | 50 HP | 37 kW | 100 HP | 75 kW | 125 HP | 90 kW |
| Motor buncăr | 10 HP | 7 1/2 kW | 30 HP | 22 1/2 kW | 30 HP | 22 kW |
Valorile tehnice sunt cele publicate de producător pentru fiecare model. Dimensiunile și configurația finală se confirmă pe comandă. Cere fișa completă pentru orice model din tabel.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Mașină de tocat Weiler® 1109-16123
Faceți cunoștință cu standardul industriei în versatilitatea aplicațiilor – Weiler® 1109-16123.
Sistem de tocare cu pompă VersaGrind®
Tehnologia exclusivă AccuPump® oferă performanțe și o definire a particulelor fără precedent în producția de cârnați și în alte aplicații în care calitatea…
Mașină de tocat Weiler® Dominator 16XP
Proiectată pentru eficiență și performanță, Weiler Dominator 16XP este cea mai recentă inovație în tocarea la debit ridicat.
Mașină de tocat Dominator® 16BG
Proiectată special pentru aplicații cu blocuri congelate și temperate, mașina de tocat Weiler® Dominator® 16BG, pentru regim greu, oferă constant o textură mult…
Malaxor-tocător tradițional Weiler® MG
Eficiență de malaxare și tocare într-un singur echipament. Această soluție cu dublă funcție, pentru volume medii, asigură o procesare rapidă și delicată a…
Malaxor-tocător Weiler® MG Dominator
Proiectat cu mai puține piese și componente cu autoaliniere, malaxorul-tocător Dominator simplifică operarea și ușurează întreținerea și igienizarea.
