Mașină de marinat SMD
Sistemele de marinare tip SMD marinează alimentele într-o baie de imersie, cu reglaje pentru componentele marinadei.
Pe scurt
- Producător
- Schomaker
- Model
- SMD
- Categorie
- Injectare, saramurare, masare
- Proces
- Procesare carne
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Sistemele de marinare tip SMD marinează alimentele într-o baie de imersie, cu reglaje pentru componentele marinadei.
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Fripturi – vită sau porc, produse pe frigărui sau fripturi din carne tocată · File de pui, bucăți de pui sau fileuri interioare pe frigărui · Tofu cuburi sau felii de cartofi acoperite cu ulei condimentat
Specificații tehnice
| Date tehnice la cerere. Trimitem fișa completă odată cu oferta. |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Niciun document tehnic disponibil momentan pentru acest echipament.
Documentele tehnice se transmit la cerere, pe baza configurației discutate.
Echipamente similare
Malaxor de saramură Lutetia Brine mixing unit
Malaxorul de saramură este un recipient echipat cu o elice de agitare care asigură dizolvarea ingredientelor unei saramuri în apă, cu sau fără gheață, pentru a…
Lacerator Lutetia
Laceratorul este o mașină care poate lacera bucăți de carne folosind cuțite rotative.
Frăgezitor cu valțuri SST
Frăgezitorul cu valțuri tip SST, cu valț de tăiere suprapus, este conceput pentru a optimiza structura cărnii prin tăieturi scurte, în scopul îmbunătățirii…
Sistem dual de preparare a saramurii ZMS
Proiectat pentru prepararea saramurii cu multe ingrediente uscate.
Malaxor de marinare sub vid Lutetia®
Malaxoarele brevetate de marinare și frăgezire sub vid îmbunătățesc productivitatea, cresc profiturile și permit mai multe procese într-o singură operațiune.
Injector de saramură SAS cu cap unic și multiplu
Posibilități mai mari de control al procesului de injectare.
