Instalație de prăjire prin contact SKB
Instalația de prăjire prin contact tip SKB este potrivită pentru gătirea, regenerarea și rumenirea atentă și uniformă în suc propriu – posibil fără uleiuri și grăsimi suplimentare.
Pe scurt
- Producător
- Schomaker
- Model
- SKB
- Proces
- Procesare carne
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Instalația de prăjire prin contact tip SKB este potrivită pentru gătirea, regenerarea și rumenirea atentă și uniformă în suc propriu – posibil fără uleiuri și grăsimi suplimentare.
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Utilizare tipică
Gulaș, tocăniță de vițel feliată, chiftele formate proaspete, bratwurst · Bacon felii și cuburi, „Schupfnudeln” (găluște de cartofi în formă de deget) · Tofu, pește, legume tăiate rustic felii și cuburi · Chiftele de cartofi, chiftele vegetale, clătite de cartofi · Șnițel, pasăre în bucăți
Specificații tehnice
| Date tehnice la cerere. Trimitem fișa completă odată cu oferta. |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Niciun document tehnic disponibil momentan pentru acest echipament.
Documentele tehnice se transmit la cerere, pe baza configurației discutate.
Echipamente similare
Tunel de gătire cu aer cald SNS 1
Tunelul cu aer cald SNS 1 se folosește pentru produse formate. Aerul recirculat și umidificarea gătesc produsele uniform și atent, pentru a preveni pierderile…
Sistem de pasteurizare și gătire sous-vide Hoegger® CookChill
Tehnologia continuă CookChill în ambalaj asigură calitatea produsului, un grad ridicat de siguranță a produsului și un termen de valabilitate lung.
Tunel de pre-răcire ConCool
Tunel de pre-răcire. Stabilizează rapid produsele după gătire și îmbunătățește randamentul.
Malaxor de decongelare sub vid Lutetia®
Economisiți timp, îmbunătățiți randamentele și maximizați calitatea produsului cu tehnologia brevetată Lutetia de decongelare cu abur sub vid.
Instalație de fierbere WKS
Instalația de fierbere tip WKS este perfectă pentru fierberea și blanșarea produselor alimentare.
Friteuză continuă pentru convenience food SFE / SFT
Sistemele de prăjire continuă tip SFE și SFT sunt folosite în industria produselor convenience.
