Porționator PORTIO 3D

Descriere

Porționatorul cu greutate fixă și două benzi pentru carne PORTIO 3D folosește o cameră de sus combinată cu camere laterale pe fiecare bandă pentru a scana volumul pieselor de carne roșie. Sunt disponibile opțiuni montabile ulterior, pentru adaptarea mașinii de porționat cu greutate fixă pe toată durata de funcționare, în funcție de evoluția aplicațiilor și proceselor dumneavoastră.

Randament optimizat: Software-ul PORTIO al porționatorului calculează întotdeauna tăieturile astfel încât să nu rămână deșeuri și să maximizeze randamentul. Sunt posibile programe condiționale pentru randamente mai mari. Combinațiile de grosime fixă și diverse greutăți fixe permit crearea de porții cu randament maxim pentru toate aplicațiile din carne.

Precizie fără egal: 3 seturi de camere laser, una sus și 2 pe laterale, scanează perfect piesele de carne mai rotunjite. Astfel, forma cărnii roșii este transformată într-un model 3D. Cunoscând densitatea cărnii, software-ul inteligent al mașinii de porționat calculează instantaneu unde trebuie tăiat produsul pentru a obține greutățile țintă.

Bandă modulară: Porționatorul are compensare automată a alungirii, care garantează o precizie optimă de-a lungul anilor, folosind aceeași bandă. Suprafața unică a benzii, special concepută pentru piesele de carne roșie, menține produsele pe loc și împiedică deplasarea lor în timpul porționării.

Opțiuni adăugabile: Opțiuni special concepute pot fi montate pe porționator în orice etapă ulterioară, pentru aplicații specifice. Cântarul de densitate compensează variațiile conținutului de grăsime între piesele de carne. Dispozitivul automat de fixare a produsului (Automatic Product Holder) împiedică deplasarea cărnii congelate superficial în timpul porționării. BackHolder-ul ține ultima porție în sus. Banda retractabilă de evacuare permite separarea capului sau fasonarea cozii și poate fi combinată cu un sistem de suflare.

Interfață software ușor de utilizat: Programare intuitivă a modelelor de tăiere și reglare fină rapidă și ușoară a programelor pentru a obține randamente maxime. Modelul de tăiere este vizibil pe ecran, împreună cu indicarea grosimii și a greutății fiecărei porții de carne.

MATRIX P: Software-ul MATRIX P colectează toate datele de producție de la mașina de porționat carne PORTIO și permite generarea de rapoarte de producție. MATRIX P permite utilizatorilor să creeze programe offline, de la distanță, și să monitorizeze starea mașinii de tăiat carne cu ajutorul unui jurnal de evenimente.

Extrem de igienic, ușor de curățat: Porționatorul respectă cele mai stricte standarde de igienă. Structura deschisă a mașinii de porționat pentru carne de vită sau de porc permite curățarea cu un aparat de spălat cu presiune și dezinfectarea atât la interior, cât și la exterior. Un sistem CIP (Cleaning In Place – curățare pe loc) clătește benzile. Toate dulapurile cu componente electrice și electronice au un sistem unic de uscare, care previne formarea condensului. Benzile pot fi demontate printr-un sistem de eliberare rapidă, fără scule.

Service: Porționatorul poate fi conectat la internet. Astfel, starea mașinii de feliat carne poate fi diagnosticată de la un punct de service aflat la distanță.

Nivel redus de zgomot: Operatorii apreciază mediul de lucru plăcut din jurul PORTIO, datorită nivelului redus de zgomot.

Control individual al fiecărei benzi: Ambele benzi au propriul controler și pot rula programe de tăiere individuale.

Dotări și caracteristici

• Randament optimizat
• Precizie fără egal
• Bandă modulară
• Opțiuni adăugabile
• Interfață software ușor de utilizat
• Rapoarte de producție MATRIX P
• Extrem de igienic, ușor de curățat
• Service
• Nivel redus de zgomot
• Control individual al fiecărei benzi

Aplicații

Specificații tehnice

Service și integrare

• Mentenanță

  Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.

  Service

• Piese și consumabile

  Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.

  Piese și consumabile

• Integrare în flux

  Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.

  Consultanță

Documentație

Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.

Echipamente similare

MARELEC

Porționator PORTIO 1DAP

Acest PORTIO 1DAP cu două benzi oferă cea mai mare capacitate pentru porționarea fileurilor de pasăre sau a cărnii de pulpă, cu cea mai mică amprentă la sol.

Porționare automată Vezi echipamentul

MARELEC

Porționator PORTIO 3-400

Porționatorul cu greutate fixă PORTIO 3-400 este folosit pentru porționarea cărnii cu o lățime de până la 380 mm în fripturi din vrăbioară (strip loin)…

Porționare automată Vezi echipamentul

MARELEC

Porționator PORTIO 3-300

Porționatorul cu greutate fixă PORTIO 3-300 este folosit pentru porționarea cărnii cu o lățime de până la 290 mm în fripturi din vrăbioară (strip loin)…

Porționare automată Vezi echipamentul

MARELEC

Porționator PORTIO 12

PORTIO 12 cu greutate fixă este o mașină excepțional de versatilă, adaptată pentru diverse aplicații din pește.

Porționare automată Vezi echipamentul

MARELEC

Porționator PORTIO 1

Porționatorul cu greutate fixă PORTIO 1 este folosit pentru porționarea produselor plate, precum fileurile de pui, mușchiuleții sau carnea dezosată de pulpă, cu…

Porționare automată Vezi echipamentul

MARELEC

Porționator cu jet de apă PORTIO JET

MARELEC PORTIO JET este o mașină de tăiere cu jet de apă de ultimă generație, bazată pe peste 15 ani de experiență de succes în porționare.

Porționare automată Vezi echipamentul

Soluții asociate

Control și optimizare

Porționare, sortare, cântărire și inspecție.

Explorează soluția

Procesare carne

Tocare, malaxare, injectare, formare, panare, gătire și feliere.

Explorează soluția

Cere ofertă pentru Porționator PORTIO 3D