Porționator PORTIO 3-400
Porționatorul cu greutate fixă pentru piese mari de carne roșie PORTIO 3-400 folosește o cameră de sus combinată cu camere laterale pentru a scana volumul pieselor de carne mai rotunjite.
Pe scurt
- Producător
- MARELEC
- Model
- PORTIO 3-400
- Categorie
- Porționare automată
- Documentație
- 1 document
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Porționatorul cu greutate fixă pentru piese mari de carne roșie PORTIO 3-400 folosește o cameră de sus combinată cu camere laterale pentru a scana volumul pieselor de carne mai rotunjite. Sunt disponibile opțiuni montabile ulterior, pentru adaptarea mașinii de porționat cu greutate fixă pe toată durata de funcționare, în funcție de evoluția aplicațiilor și proceselor dumneavoastră.
Randament optimizat: Software-ul PORTIO al porționatorului calculează întotdeauna tăieturile astfel încât să nu rămână deșeuri și să maximizeze randamentul. Sunt posibile programe condiționale pentru randamente mai mari. Combinațiile de grosime fixă și diverse greutăți fixe permit crearea de porții cu randament maxim pentru toate aplicațiile din carne.
Precizie fără egal: 3 seturi de camere laser, una sus și 2 pe laterale, scanează perfect piesele de carne mai rotunjite. Astfel, forma cărnii roșii este transformată într-un model 3D. Cunoscând densitatea cărnii, software-ul inteligent al mașinii de porționat calculează instantaneu unde trebuie tăiat produsul pentru a obține greutățile țintă. Cuțitul este acționat de un motor de 12 kW (poreclit „Muscles from Brussels”), care poate tăia aproape orice.
Bandă modulară: Porționatorul are compensare automată a alungirii, care garantează o precizie optimă de-a lungul anilor, folosind aceeași bandă. Suprafața unică a benzii, special concepută pentru piesele de carne roșie, menține produsele pe loc și împiedică deplasarea lor în timpul porționării.
Alimentare dublă: Alimentarea este formată din două benzi de alimentare separate, pentru a reduce impactul plasării unei piese mai grele de carne în timp ce piesa anterioară este încă scanată
Opțiuni adăugabile: Opțiuni special concepute pot fi montate pe porționator în orice etapă ulterioară, pentru aplicații specifice. Cântarul de densitate compensează variațiile conținutului de grăsime între piesele de carne. Dispozitivul automat de fixare a produsului (Automatic Product Holder) împiedică deplasarea cărnii congelate superficial în timpul porționării. BackHolder-ul ține ultima porție în sus. Banda retractabilă de evacuare permite separarea capului sau fasonarea cozii și poate fi combinată cu un sistem de suflare.
Interfață software ușor de utilizat: Programare intuitivă a modelelor de tăiere și reglare fină rapidă și ușoară a programelor pentru a obține randamente maxime. Modelul de tăiere este vizibil pe ecran, împreună cu indicarea grosimii și a greutății fiecărei porții de carne.
MATRIX P: Software-ul MATRIX P colectează toate datele de producție de la mașina de porționat carne PORTIO și permite generarea de rapoarte de producție. MATRIX P permite utilizatorilor să creeze programe offline, de la distanță, și să monitorizeze starea mașinii de feliat carne cu ajutorul unui jurnal de evenimente.
Extrem de igienic, ușor de curățat: Porționatorul respectă cele mai stricte standarde de igienă. Structura deschisă a mașinii de porționat pentru carne de vită sau de porc permite curățarea cu un aparat de spălat cu presiune și dezinfectarea atât la interior, cât și la exterior. Un sistem CIP (Cleaning In Place – curățare pe loc) clătește benzile. Toate dulapurile cu componente electrice și electronice au un sistem unic de uscare, care previne formarea condensului. Benzile pot fi demontate printr-un sistem de eliberare rapidă, fără scule.
Service: Porționatorul poate fi conectat la internet. Astfel, starea mașinii de feliat carne poate fi diagnosticată de la un punct de service aflat la distanță.
Nivel redus de zgomot: Operatorii apreciază mediul de lucru plăcut din jurul PORTIO, datorită nivelului redus de zgomot.
Dotări și caracteristici
- Randament optimizat
- Precizie fără egal
- Bandă modulară
- Alimentare dublă
- Opțiuni adăugabile
- Interfață software ușor de utilizat
- Rapoarte de producție MATRIX P
- Extrem de igienic, ușor de curățat
- Service
- Nivel redus de zgomot
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Specificații tehnice
| Benzi (linii) | 1 |
|---|---|
| Camere | 3 |
| Lățime bandă | 406 mm / 16 inches |
| Dimensiuni maxime produs | 800 x 380 x 180 mm / 31.5 x 15.5 x 7 inches |
| Rată maximă de tăiere | 13 tăieturi/sec |
| Dimensiuni mașină | 3436 x 1600 x 1715 mm / 135 x 63 x 67.5 inches |
| Greutate netă mașină | 1370kg / 3000lbs |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Alte modele din aceeași gamă
Echipamente similare
Porționator PORTIO 3
Porționatorul cu greutate fixă PORTIO 3 este folosit pentru porționarea cărnii rotunjite, precum fripturi, vrăbioară (strip loin), antricot (rib eye), mușchi…
Porționator PORTIO 3D
Porționatorul cu greutate fixă și două benzi PORTIO 3D este folosit pentru porționarea cărnii rotunjite, precum fripturi, vrăbioară (strip loin), antricot (rib…
Porționator PORTIO 12
PORTIO 12 cu greutate fixă este o mașină excepțional de versatilă, adaptată pentru diverse aplicații din pește.
Porționator PORTIO 1DAP
Acest PORTIO 1DAP cu două benzi oferă cea mai mare capacitate pentru porționarea fileurilor de pasăre sau a cărnii de pulpă, cu cea mai mică amprentă la sol.
Porționator PORTIO 9
PORTIO 9 este modelul nostru de intrare în gamă pentru porționarea de înaltă precizie, conceput pentru procesarea peștelui și a cărnii de pasăre.
Porționator cu jet de apă PORTIO JET
MARELEC PORTIO JET este o mașină de tăiere cu jet de apă de ultimă generație, bazată pe peste 15 ani de experiență de succes în porționare.
