Mașină semi-automată de îndepărtat solzii ST521 SAM
ST521 SAM este o mașină semi-automată de solzit pește, reproiectată pornind de la industria legumelor, care solzește ±20 kg de pește întreg (inclusiv gheață) deodată. Mișcarea de rotație a plăcii de bază aduce peștele într-un flux circular.
Pe scurt
- Producător
- Steen
- Model
- ST521 SAM
- Categorie
- Procesare pește
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
ST521 SAM este o mașină semi-automată de solzit pește, reproiectată pornind de la industria legumelor, care solzește ±20 kg de pește întreg (inclusiv gheață) deodată. Mișcarea de rotație a plăcii de bază aduce peștele într-un flux circular. Plăcile laterale abrazive statice și placa de bază freacă solzii și îi îndepărtează în acest proces. Apa spală solzii și gheața din sistem și sunt colectate în coșul de solzi, de unde apa este evacuată. Operatorul setează temporizatorul pentru fiecare lot și astfel are timp pentru o a doua sarcină. Fileul rămâne intact, dar frecarea plăcilor acționează și asupra aripioarelor și capului peștelui. Filetarea peștelui înainte de vânzare elimină aceste zone.
Dotări și caracteristici
- Pește cu solzi
- Dorada, biban de mare (grouper), biban roșu și alți pești întregi similari, de ±30 cm
- ±20 kg pe încărcare, cu sau fără gheață
- Peștele solzit trebuie filetat și nu este destinat expunerii*
- * Datorită efectului abraziv al tampoanelor și discului de solzit, solzii sunt îndepărtați, dar sunt afectate și alte părți exterioare ale peștelui. După filetare, nu se poate face diferența între fileurile solzite manual și cele solzite mecanic.
- Viteză mare
- Ușor de utilizat, fără nicio instruire
- Utilizare continuă
- 100% electrică — nu necesită compresor
- Pentru procesatori mici, medii și profesioniști
- Consistentă
- Ușor de curățat
- Golire semi-automată
- Cel mai bun nivel tehnic disponibil, materiale durabile și mai groase
- Amortizare rapidă a investiției și durată lungă de viață
- Materiale integral din inox, calitate alimentară
- Conform cerințelor CE
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Dorada (sea bream) · Biban de mare (sea bass/grouper) · Biban roșu (redfish) și pești întregi similari de ±30 cm
Specificații tehnice
| Operatori | 1 |
|---|---|
| Tensiune de alimentare | 220 V, 50–60 Hz (în funcție de tensiunea solicitată) |
| Putere | 0,75 kW (în funcție de tensiunea solicitată) |
| Dimensiuni (L x l x H) | 935 x 622 x 1002 mm |
| Greutate | 56 kg |
| Consum de apă | necesar |
| Racord apă | 1/2" |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Opțiuni și accesorii
- Tampoane și disc de solzit speciale, acoperite și ușor de înlocuit
- Temporizator inclus: aceeași setare de timp poate fi aplicată la loturi similare
- Sistem de apă cu supapă inclus
- Coș de solzi disponibil
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Mașină de tăiat înotătoarele, coada și capul ST540
Această mașină de tăiat aripioare, coadă și cap scutește de manipularea consumatoare de timp și frustrantă a tăierii manuale.
Mașină de eviscerat anghilă ST504
Mașina de eviscerat anghilă ST504 este o soluție optimă și consistentă pentru eviscerarea rapidă și consecventă a anghilelor proaspete, de crescătorie.
Mașină manuală electrică de îndepărtat solzii ST521
Lucrul cu mașina manuală de solzit pește nu doar reduce efortul lucrătorilor, ci asigură și un lucru consecvent și de mare viteză.
Mașină manuală electrică de scos oase de pește (pinbone) ST591
ST591, mașina manuală electrică de scos oase pin (pinbone), nu necesită multă instruire pentru a fi eficientă.
Mașină de înșirat macroul pe tije ST916
Mașina ST916 de înșirat macrou pe țepușă împinge o tijă metalică prin zona ochilor macrourilor de crescătorie, eviscerate (300-500 grame), automatizând această…
Mașină de înșirat anghila pe tije ST915
Mașina ST915 de înșirat anghile pe țepușă împinge o tijă metalică prin zona ochilor anghilelor de crescătorie (100-250 grame), automatizând această operațiune…
