Mașină centrifugală de ras brânză Centris 400C Optitec
Centris™ 400C Optitec este conceput pentru a răspunde cerințelor aplicațiilor versatile și de volum mare de mărunțire a brânzeturilor de astăzi.
Pe scurt
- Producător
- Fam (FAM STUMABO)
- Model
- Centris 400C Optitec
- Categorie
- Tăiere cuburi, felii, fâșii
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Centris™ 400C Optitec este conceput pentru a răspunde cerințelor aplicațiilor versatile și de volum mare de mărunțire a brânzeturilor de astăzi.
Mărunțitorul este acționat de inovatorul cap de tăiere Centris SureShred, cu 16 stații, acceptat de USDA Dairy, care îmbunătățește radical calitatea, capacitatea și randamentul.
Tehnologia patentată Set & Forget garantează dimensiuni constante ale fâșiilor și acuratețe a tăieturii pe toată durata producției, fără a fi necesare reglaje, chiar și după schimbarea lamelor și curățare.
Această mașină versatilă poate fi livrată cu o gamă completă de capete de tăiere interschimbabile.
Dotări și caracteristici
- Mărunțitorul este echipat cu un motor planetar robust, de 15 kW (20 CP), din oțel inoxidabil, care folosește tehnologia avansată turbo-torque pentru a oferi o calitate constantă, chiar și atunci când randamentul este maximizat.
- Topirea sau lipirea brânzei este evitată prin păstrarea motorului și a transmisiei în afara zonei de tăiere, pentru a elimina transferul de căldură.
- Centris 400C Optitec are un design compact și igienic. Suprafețele sale de contact cu produsul sunt netede, ușor de curățat și lipsite de colțuri ascuțite, proeminențe și crăpături.
- Un jgheab de alimentare mare, abrupt, și o zonă de jgheab de evacuare mărită asigură un flux uniform al produsului și o capacitate de alimentare crescută către capul de tăiere cu 16 lame.
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Centris 400C Optitec este utilizat pe scară largă în industria procesării brânzeturilor, pentru a mărunți o gamă variată de brânzeturi moi, semi-tari și procesate, precum mozzarella, Emmentaler, Cheddar și Provolone, precum și soiuri de brânză analogă și vegană. · Pot fi produse numeroase tipuri diferite de tăietură, de exemplu fâșii V complete sau reduse de tip 318, 432 și 538, fâșii ovale, fâșii ovale late și fâșii semilunare. · Mașina poate fi echipată cu capete de răzuit pentru o versatilitate și mai mare. Este disponibilă o gamă variată de capete de răzuit, pentru a produce particule sau granule fine spre grosiere și diferite tipuri de fâșii speciale.
Specificații tehnice
| Dimensiune maximă produs la intrare | L 130 mm x Ø 100 mm (5 1/8" x Ø 3 7/8") |
|---|---|
| Alimentare electrică | 15 kW (20 CP) |
| Dimensiuni (L x l x H) | 157 x 78 x 96 cm (61,81 x 30,71 x 37,8") |
| Greutate utilaj | 445 kg (981 lbs) |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Opțiuni și accesorii
- Cu subcadru
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Mașină centrifugală de feliat Centris 400P
Mașina de feliat Centris™ 400P a fost dezvoltată special pentru industria chipsurilor din cartofi.
Mașină de feliat cu bandă în V Lifis.2
Lifis.2 este conceput pentru felierea transversală uniformă a legumelor frunzoase și a produselor de formă lungă, la capacități mari de producție.
Mașină de feliat cu bandă în V Volantis (cartofi)
Volantis™ este proiectată pentru felierea transversală precisă a unei mari varietăți de produse lungi și alungite, inclusiv cartofi.
Mașină de tăiat cuburi cu tambur Tridis 180
Această mașină de tăiat cuburi cu tambur, fiabilă și de înaltă calitate, oferă aceeași tehnologie dovedită și aceleași avantaje integrate ca modelul de volum…
Mașină de tăiat cuburi cu bandă Yuran Hytec 240
Yuran™ Hytec 240 este o mașină bidimensională de tăiat cuburi cu alimentare pe bandă, proiectată pentru a tăia cuburi, fâșii și bucăți destrămate dintr-o mare…
Mașină de tăiat fâșii Glide
Glide transformă o fâșie de cartof defectuoasă într-un produs bun, folosind o metodă mecanică simplă de tăiere.
