Mașină centrifugală de feliat și mărunțit Centris 315
Centris™ 315 feliază și mărunțește uniform o mare varietate de legume și fructe, la un randament ridicat de procesare.
Pe scurt
- Producător
- Fam (FAM STUMABO)
- Model
- Centris 315
- Categorie
- Tăiere cuburi, felii, fâșii
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Video
- 2 videoclipuri
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Centris™ 315 feliază și mărunțește uniform o mare varietate de legume și fructe, la un randament ridicat de procesare. Oferă procesatorilor alimentari o tăiere precisă, împreună cu economii substanțiale de timp de producție și de deșeuri de produs. Calitatea tăieturii, precisă și curată, duce la o durată de valabilitate mai mare a produsului.
Această mașină versatilă acceptă produse de până la Ø100 mm (3 7/8”) pe orice dimensiune și poate fi livrată cu o gamă completă de capete de tăiere interschimbabile. Capul de tăiere brevetat cu 12 stații procesează produsele foarte rapid și cu mare precizie. Mașina poate fi alimentată manual sau printr-un transportor de alimentare, pentru o alimentare mai uniformă.
Principiu de funcționare: produsul este alimentat prin jgheabul de alimentare (1) și intră în rotorul (impelerul) aflat în mișcare (2). Forța centrifugă împinge produsul pe interiorul capului de tăiere staționar, unde paletele impelerului (3) îl ghidează prin fiecare dintre cele 12 stații de tăiere (4). Feliile sau fâșiile se produc pe măsură ce produsul trece pe lângă fiecare cuțit, în mod lin și neîntrerupt. Lungimea este determinată de dimensiunea produsului la intrare.
Dotări și caracteristici
- Înălțimea redusă a pâlniei de alimentare facilitează alimentarea manuală cu produse din lăzi și coșuri.
- Capetele de tăiere ușoare și interschimbabile permit schimbări rapide între produse și tipuri de tăiere. Grosimea presetată a feliei asigură o calitate constantă a tăieturii în timpul funcționării.
- Motorul eficient energetic, cu transmisie prin curea, necesită întreținere minimă, fără ungere sau reparații costisitoare.
- Lamele folosite sunt ieftin de înlocuit și nu necesită ascuțire.
- Sistemul de siguranță cu interblocare cu cheie captivă (trapped key) maximizează siguranța personalului de operare.
- Amprenta mică a mașinii permite instalarea în fabrici cu spațiu limitat.
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Centris 315 este utilizată pe scară largă în diverse domenii, precum fabricile de procesare a legumelor și fructelor, bucătăriile centrale și comerciale, serviciile de catering și centrele de cercetare-dezvoltare. · Este potrivită pentru orice produs cu textură fermă, inclusiv cartofi, țelină de rădăcină, morcovi, varză și ceapă. Oferă și o tăiere delicată pentru produse mai fragile, precum merele, căpșunile și nuca de cocos. · Se pot produce numeroase tipuri de tăieturi, de ex. felii plate, ondulate sau în V / tăietură în V, fâșii ovale, fâșii în formă de semilună și fâșii în multe dimensiuni. O prezentare completă a tuturor formelor este disponibilă la cerere.
Specificații tehnice
| Dimensiune maximă produs la intrare | L 130 mm x Ø 100 mm (5 1/8” x Ø 3 7/8”) |
|---|---|
| Alimentare electrică | 1,5 kW (2 CP) |
| Dimensiuni (L x l x H) | 105 x 70 x 143 cm (41,34 x 27,56 x 56,3”) |
| Greutate utilaj | 160 kg (353 lbs) |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Opțiuni și accesorii
- Cadru pentru eurobin
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Alte modele din aceeași gamă
Echipamente similare
Mașină de tăiat cuburi cu tambur Tridis 240
Conceput pentru volume mari și flux continuu de produs, Tridis™ 240 taie o gamă largă de produse diferite.
Mașină ghilotină de feliat și tăiat cuburi GD 500
GD 500 este conceput pentru a felia și tăia cuburi din carne de pasăre gătită și dezosată, precum și produse similare.
Mașină de tăiat cuburi și cartofi prăjiți Tridis 240P
Tridis™ 240P este o mașină fiabilă de tăiat cuburi și cartofi prăjiți, care livrează produse de cea mai bună calitate funcționând la cele mai mari capacități.
Mașină de tăiat cuburi cu tambur SureTec 240
SureTec 240 este o mașină de tăiere foarte fiabilă și durabilă, de mare capacitate, care garantează producție de vârf în condiții de producție intensă, ideală…
Mașină de tăiat cuburi de roșii Tridis 240T
Tridis™ 240T este o mașină fiabilă de tăiat cuburi, care livrează capacități foarte mari de produse de cea mai bună calitate, cu o calitate excelentă a…
Mașină centrifugală de feliat migdale Centris 400A
Centris™ 400A este o mașină centrifugală de feliat de mare capacitate, pentru felierea uniformă a migdalelor albite.
