Dezosator de pulpă superioară OPTiX
Noul Foodmate OPTiX Thigh Deboner folosește tehnologie cu raze X pentru detectarea rotulei și a lungimii pulpei superioare, asigurând cele mai mari randamente posibile.
Pe scurt
- Producător
- Foodmate
- Model
- OPTiX Thigh
- Categorie
- Dezosare și tranșare automată
- Proces
- Tranșare și dezosare, Abatorizare
- Documentație
- 1 document
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Noul Foodmate OPTiX Thigh Deboner folosește tehnologie cu raze X pentru detectarea rotulei și a lungimii pulpei superioare, asigurând cele mai mari randamente posibile. În plus, OPTiX oferă integrare cu Flex Cut-up System și acceptă o gamă largă de dimensiuni de păsări, cu o capacitate de până la 14.400 de pulpe superioare pe oră.
Foodmate OPTiX Thigh Deboner folosește tehnologie cu raze X pentru a determina poziția rotulei pe os prin măsurarea lungimii osului. Mașina produce carne fără cartilaj, la cele mai mari randamente posibile. Mașina se integrează cu Flex Cut-up System, acceptă o gamă largă de dimensiuni de păsări și se ajustează în timp real pentru fiecare pulpă de pe linie.
OPTiX oferă flexibilitatea încărcării manuale a pulpelor întregi, ca mașină de sine stătătoare, sau posibilitatea integrării cu un Foodmate Flex Cut-up System. Mașina poate funcționa la viteze mari și oferă diverse configurații de linie și acceptă diverse dimensiuni de păsări. Produce o cantitate foarte mare de carne fără cartilaj, cu conținut minim de os, ceea ce înseamnă retușare minimă și maximum de kilograme pe om/oră.
Dotări și caracteristici
- Randamente de neegalat
- Retușare minimă
- Integrare în linia de tranșare sau funcționare de sine stătătoare
- Dezosează până la 14.400 de pulpe superioare pe oră
- Prezentare excepțională a tăieturii de pulpă inferioară
- Tehnologie cu raze X pentru ajustarea fiecărei pulpe în timp real
- Produce carne fără cartilaj / cu sau fără piele
- Oferă aspect de carne tăiată manual, cu bucata de carne „oyster” atașată
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Noul Foodmate OPTiX Thigh Deboner folosește tehnologie cu raze X pentru detectarea rotulei și a lungimii pulpei superioare, asigurând cele mai mari randamente…
Specificații tehnice
| Cadru și motor | Oțel inoxidabil |
|---|---|
| Motor | 3 kW |
| Lungime | 11910 mm |
| Lățime | 2182 mm |
| Înălțime | 2333 mm |
| Greutate | Aprox. 8000 kg |
| Alimentare cu aer | Aer comprimat uscat, 4–8 bar |
| Consum de aer | 50 l/min (13.2 gal/min) |
| Conexiune aer | Tub de 8mm (1/4”) |
| Conexiune apă joasă presiune | 1” (10 duze) |
| Presiune apă joasă | ± 3 bar (42.6 PSI) |
| Consum apă joasă presiune | Mediu 1.2 GPM |
| Conexiune apă înaltă presiune | 1” (10 duze) |
| Presiune apă înaltă | Max: 100 bar |
| Consum apă înaltă presiune | 16 m3/h |
| Alimentare electrică | 3 X 380-480V, 50/60Hz, 3 X 35 AMPS |
| Consum de energie | 16 kW |
| Conexiune Ethernet | Foodmate eWon (necesită conexiune activă la internet pentru suport online) |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Modul de tăiere a aripilor Wing Cutter
Foodmate a dezvoltat un nou tăietor de aripi cu randament ridicat, pentru a gestiona mai bine păsările mari, păsările cu o aripă lipsă și păsările deteriorate.
Sistem flexibil de tranșare pasăre Flex Cut-up System
Foodmate Flex Cut-up System este unul dintre cele mai avansate sisteme de tranșare (cut-up) de pe piață, oferind eficiență și flexibilitate excelente.
Modul de separare a pieptului Breast Cap Cutter
Foodmate Breast Cap Cutter separă capacul de piept de bucata de spate. Mașina oferă un rezultat optim cu o pierdere minimă de carne de piept și poate fi…
Modul de tăiere a cozii Tail Cutter
Foodmate Tail Cutter îndepărtează automat coada de la spate, pentru procesare ulterioară.
Modul de tăiere a șeii Saddle Cutter
Foodmate Saddle Cutter este mașina optimă pentru separarea sferturilor posterioare.
Modul de separare pulpă superioară/copan Uni Thigh & Drumstick Cutter
Foodmate Uni Thigh and Drumstick Cutter este o mașină multifuncțională, care poate fi folosită atât pentru aplicații de retail, cât și de food service.
