Dezosator de piept Maxima
Dezosarea cărnii albe nu trebuie să fie un proces intensiv în forță de muncă și ineficient. Nu ar trebui să necesite o amprentă mare sau să fie costisitoare de întreținut.
Pe scurt
- Producător
- Foodmate
- Model
- Maxima
- Categorie
- Dezosare și tranșare automată
- Proces
- Tranșare și dezosare, Abatorizare
- Documentație
- 1 document
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Dezosarea cărnii albe nu trebuie să fie un proces intensiv în forță de muncă și ineficient. Nu ar trebui să necesite o amprentă mare sau să fie costisitoare de întreținut. Toate aceste provocări pot fi eliminate cu Foodmate Maxima Breast Cap Deboner. Mașina are tehnologie controlată prin PLC, integrată, pentru a curăța automat pielea de pe capacul de piept, a scoate osul iadeș și a dezosa capacul de piept cu conținut minim de carne rămasă pe os și randamente ridicate. Maxima produce fileuri simple, cu o prezentare excelentă pentru ambalarea pe tavă, fiind potrivită pentru multe aplicații de tip food service.
Printre avantajele Maxima se numără amprenta redusă și viteza. Produce până la 3000 de capace de piept pe oră, cu personal minim de încărcare, inspecție și retușare. În plus, designul igienic al Maxima include uși mari de acces pentru curățare și întreținere facilă, adresând preocupările de siguranță alimentară. Mașina are uși mari, transparente, care oferă vizibilitate optimă asupra tuturor pieselor în mișcare și pot fi folosite pentru monitorizarea vizuală a performanței.
Dotări și caracteristici
- Design compact
- Skinner integrat
- Produce jumătăți de file
- Costuri reduse cu forța de muncă
- Randament ridicat și constant
- 3000 capace de piept pe oră
- Îndepărtător automat al osului iadeș
- Conținut minim de os și reprelucrare redusă
- Cost total de deținere redus (TCO)
- Controlat prin PLC, cu ecran tactil HMI simplu
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Maxima Breast Cap Deboner este proiectat să curețe automat pielea de pe capacul de piept, să scoată osul iadeș și să dezoseze capacul de piept cu conținut minim…
Specificații tehnice
| Cadru și motor | Oțel inoxidabil |
|---|---|
| Motor acționare | (IP66) 0,37 kW |
| Motor unitate de curățat pielea | (IP66) 0,55 kW |
| Motor unitate de dezosare | (IP66) 0,55 kW |
| Lungime | 4285 mm |
| Lățime | 1560 mm |
| Înălțime | 1540 mm |
| Greutate | aprox. 1000 kg |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Porționator de aripi Wing Portioner
Foodmate Wing Portioner taie aripile în două sau trei bucăți (pulpă de aripă, flapper, vârf) și poate procesa atât broileri, cât și pui mai mari (roasters).
Modul de înjumătățire transversală Cross Halving Machine
Foodmate Cross Halving Machine rezolvă problemele întâlnite frecvent la mașinile de despicat frontal cu o singură lamă.
Sistem compact de tranșare pasăre pe cadru Frame Cut-up System
Sistemele Frame Cut-up se caracterizează printr-o structură autonomă cu module de tăiere și sunt livrate precablate, cu panoul de comandă deja montat pe mașină.
Dezosator de pulpă superioară și copan OPTiX Switch
Noul OPTiX Switch Thigh & Drum Deboner este proiectat să proceseze pulpe întregi anatomice în două produse separate: pulpe superioare dezosate și, opțional…
Dezosator de jumătăți frontale MAX Serie
Seria MAX, disponibilă în variantele L (în curând), XL și 2.0, stabilește un nou standard în procesarea păsărilor.
Modul de tăiere pipistrello Pipistrello Cutter
Pipistrello Cutter de la Foodmate este proiectat să producă celebra bucată pipistrello.
