Sistem de calibrare piept de porc Hoegger® TrimX®
Sistemul inteligent de calibrare a cărnii Hoegger TrimX de la Provisur este alcătuit din aplatizor, scaner, unitate de ajustare laterală (side strapper) și unitate de fasonare a capetelor (docker) pentru piept de porc (bacon bellies).
Pe scurt
- Producător
- AM2C (Provisur)
- Model
- TrimX®
- Categorie
- Tăiere cuburi, felii, fâșii
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Video
- 1 videoclip
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Sistemul inteligent de calibrare a cărnii Hoegger TrimX de la Provisur este alcătuit din aplatizor, scaner, unitate de ajustare laterală (side strapper) și unitate de fasonare a capetelor (docker) pentru piept de porc (bacon bellies). A fost proiectat să crească randamentul și debitul mașinii de feliat, astfel încât mai multă carne ajunge în feliile #1, cu mai puține resturi pe linie.
Dotări și caracteristici
- Decizie inteligentă de fasonare
- Mai multă carne ajunge în feliile #1
- Crește randamentul protejând carnea bună de presarea excesivă
- Control total
- Tehnologie de control de top
- Trasabilitate și vizibilitate
Video
Videoclipurile sunt publicate de producător. Se încarcă doar dacă le pornești.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
TrimX® este alcătuit din aplatizor, scaner, unitate de ajustare laterală (side strapper) și unitate de fasonare a capetelor (docker) pentru piept de porc…
Specificații tehnice
| Decizie inteligentă de fasonare | Scanare 3D a pieptului de porc, care include analiza dimensiunilor, a grăsimii și a părții slabe și a defectelor |
|---|---|
| Ajustare laterală (side strapping) | Ajustare laterală bazată pe modelul cărnii |
| Fasonarea capetelor (docking) | Pregătește capetele pieptului pentru presare și feliere optime |
| Control total | Toți parametrii și toate deciziile sunt ușor de adaptat și reglabile cu asistentul HMI |
| Trasabilitate și vizibilitate | Volumul, dimensiunile, forma, defectele și capetele fasonate sunt stocate într-o bază de date |
| Tehnologie de top | Accesul simplu și rapid de la distanță la mașină permite diagnosticarea defectelor, mentenanța preventivă supravegheată și servicii îmbunătățite de asistență pentru clienți |
| Lungime (desen tehnic, TrimX - FSD) | 6723,5 (264,7"); 6293,5 (247,8") + 430 (16,9") |
| Lățime (desen tehnic) | 2330,291 (91,7") |
| Înălțime (desen tehnic) | 2253,28 (88,7") |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Mașină de feliat Formax® SX330
Cu viteze mari ale lamei și o gură de alimentare mare, mașina de feliat Formax SX330 de la Provisur, puternică și compactă, gestionează ușor și eficient…
Mașină de feliat Formax® SX380™
Mașina industrială de feliat carne și brânză Formax SX380 combină performanța superioară, cel mai înalt nivel de design igienic și o flexibilitate reală pentru…
Mașină de feliat bacon vrac sau lay flat CashinEDGE®
Mașina de feliat bacon vrac CashinEDGE oferă viteză, precizie și calitate de feliere fără egal pentru procesatorii de bacon.
Scaner 3D pentru produse alimentare Provisur SCN380 / SCN545
Scanerele de nouă generație de la Provisur folosesc tehnologia senzorilor cu lumină albastră pentru a înregistra o imagine 3D reală – asigurând grosime uniformă…
Mașină de feliat pepperoni CashinEDGE®
Mașina de feliat pepperoni CashinEDGE folosește tehnologie de nouă generație pentru felierea pepperoni, oferind cel mai mare debit din industrie.
Linie de presare și feliere Formax® Press-To-Slice
Echipamentul press-to-slice de la Provisur aduce presarea, scanarea și felierea într-o singură soluție automatizată pentru linia dvs.
