Cuptor discontinuu (batch cooker) Batch Cooker
Cuptoarele discontinue (batch cookers) sunt folosite pentru procesul de fierbere în șarje, așa cum este descris în secțiunea de procesare.
Pe scurt
- Producător
- Mavitec
- Model
- Batch Cooker
- Categorie
- Subproduse, organe, sânge
- Proces
- Abatorizare
- Documentație
- 1 document
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Cuptoarele discontinue (batch cookers) sunt folosite pentru procesul de fierbere în șarje, așa cum este descris în secțiunea de procesare. Rolul cuptorului discontinuu în procesul de rendering este de a condiționa, steriliza, hidroliza și usca produsul. Dacă firma dumneavoastră procesează carne albă (pasăre), carne roșie, pene, sânge sau un amestec de subproduse, cuptorul discontinuu este soluția perfectă pentru dumneavoastră.
Dotări și caracteristici
- Capacități mari de încărcare raportat la volumul brut
- Arbore de înaltă performanță pentru durate scurte ale șarjei
- Flexibilitatea de a adăuga cuptoare discontinue suplimentare
- Funcționare atât automată, cât și manuală
- Manta și arbore încălzite
- Cadru inferior robust, pentru instalare, întreținere și racordare ușoară a conductelor
- Reductor și acționare montate pe cadru, pentru rezistență și rigiditate
- Amprentă redusă la sol
- Unitatea este livrată complet pre-echipată
- TÜV / PED / GOST R/ Russian TR/ GOST K/ GOST B /GGTM
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Carne albă (pasăre) · Carne roșie · Pene · Sânge · Amestecuri de subproduse animale
Specificații tehnice
| Capacitate de încărcare | de la 1.100 kg până la 11.000 kg |
|---|
| Specificație | 1800 | 3500 | 5000 | 7200 | 8500 | 10000 | 12500 | 16000 | 18000 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacitate (kg/șarjă) | 1100 | 2200 | 3500 | 4600 | 5500 | 6300 | 7800 | 9700 | 11000 |
| Putere (kW) | 11 | 22 | 37 | 55 | 55/75 | 110 | 110 | 132 | 132 |
| Greutate aprox. (kg) | 4500 | 8750 | 11000 | 19000 | 22000 | 28000 | 32000 | 37000 | 40000 |
| Lungime A (mm) | 3600 | 5700 | 5700 | 7600 | 8500 | 9000 | 10500 | 10500 | 10500 |
| Înălțime B (mm) | 1600 | 1900 | 2200 | 2200 | 2200 | 2600 | 2600 | 2800 | 3000 |
| Înălțime C (mm) | Variabil | Variabil | Variabil | Variabil | Variabil | Variabil | Variabil | Variabil | Variabil |
Valorile tehnice sunt cele publicate de producător pentru fiecare model. Dimensiunile și configurația finală se confirmă pe comandă. Cere fișa completă pentru orice model din tabel.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Uscător cu discuri Discor
Uscătoarele cu discuri (Dupps Discor®) sunt folosite pentru procesul de uscare continuă a cărnii, oaselor, organelor și sângelui în procesul de rendering.
Cuptor continuu Supercookor
Supercookor® este folosit pentru procesul de fierbere continuă a cărnii, oaselor și organelor. Rolul său în procesul de rendering este de a usca produsul.
Instalație de rendering containerizată Containerized Batch System
Soluția containerizată în șarje este o fabrică de rendering complet funcțională, proiectată pentru procesarea unor cantități mici de subproduse de pasăre sau…
Moară cu ciocane Martinater 700
Martinator 500 și 700 este o moară cu ciocane pentru măcinarea eficientă a coproduselor: retururi din supermarketuri, restaurante/hoteluri, coproduse agricole…
Separator de apă pentru subproduse și pene Mavitec Separator
Separatorul Mavitec este un separator de apă pentru subproduse și pene, cu tambur din oțel inoxidabil lung de 3.390 mm.
Coagulator de sânge Blood Coagulator
Blood Coagulator® este folosit pentru procesul de fierbere continuă a sângelui: coagulează continuu fluxul de sânge crud prin injectarea directă de abur.
