Mașină de tăiat cuburi cu tambur CMD.2 (brânză)
CMD.2 este un tăietor cu tambur, robust și fiabil, de mare capacitate, capabil să taie uniform brânză, obținând cuburi și fâșii foarte curate.
Pe scurt
- Producător
- Fam (FAM STUMABO)
- Model
- CMD.2 (cheese)
- Categorie
- Tăiere cuburi, felii, fâșii
- Proces
- Procesare carne
- Documentație
- 1 document
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
CMD.2 este un tăietor cu tambur, robust și fiabil, de mare capacitate, capabil să taie uniform brânză, obținând cuburi și fâșii foarte curate.
Funcționează în regim continuu pentru capacități de producție ridicate.
Mașina oferă o calitate superioară și atractivă a tăieturii, deoarece produsul nu este forțat printr-o grilă de tăiere, ci tăiat delicat cu axe de cuțite rotative.
Jgheabul de alimentare abrupt contribuie la o alimentare neîntreruptă, de mare capacitate.
Principiu de funcționare: cuțitul de feliere, reglabil continuu, [1] taie mai întâi produsul în felii. Apoi, cuțitele circulare [2] taie feliile în fâșii. În final, axul cu cuțite de tăiere transversală [3] taie fâșiile în cuburi sau la lungimea dorită. Combinația celor trei unelte de tăiere permite o flexibilitate foarte mare în alegerea dimensiunilor și formelor de tăiere.
Dotări și caracteristici
- Motor puternic de 11 kW (15 CP) cu variator de frecvență, capabil să facă față unor condiții extreme.
- Echipat cu un tambur de produs mare, pentru dimensiuni mari de intrare a blocurilor de brânză de formă pătrată, dreptunghiulară sau cilindrică. Face pre-tăierea adesea inutilă.
- Axe canelate demontabile, care permit schimbarea rapidă și ușoară a uneltelor de tăiere de la o dimensiune de tăiere la alta.
- Construcție integral din oțel inoxidabil și design igienic pentru curățare ușoară.
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
CMD.2 este utilizat pe scară largă în segmentul brânzeturilor. Este capabil să proceseze blocuri mari de brânză de formă pătrată, dreptunghiulară sau cilindrică.
Specificații tehnice
| Dimensiune maximă produs la intrare | L 210 mm x Ø 200 mm (8,26" x 7,87") |
|---|---|
| Alimentare electrică | 11 kW (15 CP) |
| Dimensiuni (L x l x H) | 182 x 147 x 215 cm (71,65 x 57,87 x 84,65") |
| Greutate utilaj | 930 kg (2 050 lbs) |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Opțiuni și accesorii
- Cadru suplimentar înălțat sau jgheab de evacuare pentru bin-uri
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Documentele marcate „descarcă” provin din materialul original al producătorului sau al Utilia.
Echipamente similare
Mașină de feliat cu bandă în V Lifis.2
Lifis.2 este conceput pentru felierea transversală uniformă a legumelor frunzoase și a produselor de formă lungă, la capacități mari de producție.
Mașină de tăiat cartofi prăjiți și cuburi SureTec 240P
SureTec 240P este o mașină fiabilă de tăiat cartofi prăjiți și cuburi, care livrează produse de cea mai bună calitate funcționând la cele mai mari capacități.
Mașină de tăiat cuburi de roșii Tridis 240T
Tridis™ 240T este o mașină fiabilă de tăiat cuburi, care livrează capacități foarte mari de produse de cea mai bună calitate, cu o calitate excelentă a…
Mașină de tăiat cuburi și cartofi prăjiți Tridis 240P
Tridis™ 240P este o mașină fiabilă de tăiat cuburi și cartofi prăjiți, care livrează produse de cea mai bună calitate funcționând la cele mai mari capacități.
Mașină de tăiat cuburi cu bandă Yuran Capcitec
Acest tăietor cu bandă, de mare capacitate și robust, pentru cuburi și fâșii, este conceput pentru tăierea unei game largi de produse la capacități mari.
Mașină de tăiat cuburi cu bandă Yuran Hytec 240
Yuran™ Hytec 240 este o mașină bidimensională de tăiat cuburi cu alimentare pe bandă, proiectată pentru a tăia cuburi, fâșii și bucăți destrămate dintr-o mare…
