Perforator-frăgezitor Formax® Cuber-Perforator
Cuber-Perforator de la Formax® accelerează congelarea, reduce consumul de energie și produce o chiftea care se gătește mai repede, păstrându-și în mai mare măsură dimensiunea inițială.
Pe scurt
- Producător
- AM2C (Provisur)
- Model
- Cuber-Perforator
- Categorie
- Formare
- Proces
- Procesare carne
- Stare
- Nou
Fotografiile provin din materialul publicat de Utilia sau, unde a fost confirmat, direct de la producător. Vezi pagina producătorului.
Spune-ne aplicația, capacitatea estimată și termenul proiectului. Revenim cu întrebările tehnice necesare.
Descriere
Cuber-Perforator de la Formax® accelerează congelarea, reduce consumul de energie și produce o chiftea care se gătește mai repede, păstrându-și în mai mare măsură dimensiunea inițială. Sunt disponibile stiluri opționale de cuțite pentru cubare (cubing), crestare (scoring) și „knitting”. Cuber-Perforator este disponibil pentru toate modelele Formax.
Dotări și caracteristici
- Alinierea vârfurilor cuțitelor reglabilă în timpul funcționării
- Adâncimea de penetrare reglabilă în timpul funcționării
- Reglajul penetrării cuțitelor este uniform pe toată lățimea
- Viteză variabilă a benzii 72 ft (21,94 m)/minut
- Control electronic al vitezei variabile, acționare hidraulică opțională
- Porții de până la 1,250” (31,75 mm) grosime
- Ansamblul cuțitelor superioare se ridică pentru a ocoli perforarea
- Ansambluri de curățare (stripper) superioare și inferioare demontabile
Aplicații
Proces
Categorie
Utilizare tipică
Accelerează congelarea, reduce costurile cu energia și produce chiftele care se gătesc mai repede.
Specificații tehnice
| Date tehnice la cerere. Trimitem fișa completă odată cu oferta. |
Valorile tehnice nu sunt estimate. Datele numerice se preiau din documentația producătorului și se confirmă pe configurația comandată. Rândurile marcate „Date tehnice la cerere” se completează la ofertare.
Service și integrare
Mentenanță
Plan de mentenanță preventivă corelat cu utilizarea echipamentului.
ServicePiese și consumabile
Componente și consumabile pentru echipamentele din portofoliu.
Piese și consumabileIntegrare în flux
Poziționarea echipamentului în layout și în fluxul de producție.
Consultanță
Documentație
Niciun document tehnic disponibil momentan pentru acest echipament.
Documentele tehnice se transmit la cerere, pe baza configurației discutate.
Echipamente similare
Sistem de formare burgeri HomeStyle® Patty System
HomeStyle® Patty System produce un produs mai bun.
Formator rotativ VerTex® 1000
Cu tehnologia revoluționară de formare rotativă VerTex® Tender-Form®, VerTex® 1000 asigură procesatorilor de volum mare un nivel fără precedent de uniformitate…
Formator Formax® F6
Formax® F6 este o mașină compactă și fiabilă, capabilă să producă o gamă largă de produse din carne, carne de pasăre și fără carne, inclusiv burgeri, cârnați de…
Formator Classic F26 Plus
Cu o construcție solidă și simplă și o fiabilitate robustă, Classic F26 Plus oferă cele mai mari randamente cu control exact al greutății, formând produse cu…
Formator de carne proaspătă Hoegger® FF280
Acest formator de carne proaspătă acționat pneumatic este ideal pentru carnea cu sau fără os, congelată superficial (crust frozen) sau parțial congelată.
Formator NovaMax® 500
NovaMax® 500 oferă o calitate excelentă a produsului, productivitate superioară, igienă avansată și un cost de exploatare mai mic.
